Stefan Gerber ist nicht forensisch tätig, d.h. er vertritt keine Klienten vor Gericht. Er berät vorwiegend mittelständische Unternehmen aus der Schweiz und Deutschland bezüglich Schweizer Recht und des grenzüberschreitenden Rechtsverkehrs. Er regelt die organisations- und gesellschaftsrechtlichen Probleme von Unternehmen, Sportvereinen und Sportverbänden in der ganzen Schweiz. Er bietet die ganze Palette von notariellen Dienstleistungen an und führt Mandate als Mediator.